寿县的高考学校提供多种专业，涵盖了不同的教育层次和职业方向。以下是寿县主要高考学校及其开设的专业：

寿县开放大学

类型：公办成人高等教育机构

地址：寿县城南新区

招生专业：会计学、行政管理、汉语言文学（师范方向）、法学、学前教育、小学教育、社会工作、英语、数学及应用数学等。

安徽城市管理职业学院

类型：

公办全日制普通高等学校

地址：寿县新桥国际产业园迎宾大道与共建路交口西南角

专业设置：轨道交通学院、健康养老学院、学前教育学院、城市建设学院、财务金融学院、商贸管理学院、信息技术学院等。

寿县兴华职业高级中学

类型：

公办职业高级中学

招生专业：模具制造技术、数控技术应用、智能设备运行与维护等。

寿县保义兴华中学

类型：

寄宿制民办学校

地址：寿县中部重镇——保义镇街道

招生专业：模具制造技术、数控技术应用、智能设备运行与维护等。

寿县职业中专学校

类型：

公办职业中专学校

招生专业

信息技术类：计算机应用

财经商贸类：电子商务

交通运输类：汽车运用与维修

加工制造类：数控技术应用

文化艺术类：美术绘画、服装设计与工艺

备注：部分专业免学费入学，对口高考选此专业。

寿县广播电视大学

类型：公办高等教育机构

开设专业

专科起点本科：会计学、行政管理、汉语言文学、法学、学前教育

高中起点专科：行政管理、大数据与会计、学前教育、建设工程管理、水利水电工程智能管理、汉语言文学。

寿县科技学校

类型：公办中等职业教育机构

开设专业

电子商务、音乐（幼师方向）、航空服务、旅游服务与管理、计算机应用、电子技术应用、机电技术应用、现代农艺

特色专业：旅游服务与管理、航空服务与管理、电子商务、现代农艺技术、机电技术应用、数控技术应用、电子技术应用等。

这些学校和专业为寿县及周边地区的高考学生提供了丰富的教育选择和职业发展路径。建议学生根据自身兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。