河南体育考试的内容包括以下几项：

1000米长跑（男生）或 800米长跑（女生）。

立定跳远。

引体向上（男生）或 仰卧起坐（女生）。

50米短跑。

原地掷铅球（男生5公斤，女生4公斤）。

专项技术（考生任选其中一项）。

建议考生根据这些项目有针对性地进行训练，同时注意考试当天的身体状况和场地适应情况。