江西德语专业评估排名如下：

南昌大学

排名第1

南昌航空大学

排名第2

井冈山大学

排名第3

南昌大学科学技术学院

排名第4

江西外语外贸职业学院

应用德语专业全国排名第一位

建议：

南昌大学在德语专业评估中表现最为突出，位居榜首。

南昌航空大学和 井冈山大学分别位列第二和第三，显示出这两所大学在德语专业方面的较强实力。

南昌大学科学技术学院和 江西外语外贸职业学院也在德语专业评估中表现良好，尤其是后者在应用德语专业方面全国排名第一。

这些排名信息可以帮助考生和家长更好地了解江西各大学的德语专业实力和水平，从而做出更明智的选择。