华侨大学建筑专业主要学习以下内容：

建筑设计：

学习如何设计建筑，包括从平面、外观立面到内外部空间的设计。

建筑历史与理论：

研究建筑的历史发展、理论框架和文化背景，以及建筑遗产的保护和修复技术。

建筑技术科学：

关注建筑的技术应用，如绿色建筑技术、建筑物理环境调控、人境交互与健康设计等。

相关基础技术课程：

包括建筑物理、建筑构造、建筑制图、计算机辅助设计等。

实践环节：

通过实验、课程设计、实习等实践环节，使学生掌握建筑设计、施工和维护等方面的知识和技能。

此外，学校还注重培养学生的创新思维和解决问题的能力，鼓励学生在设计中发挥个性和创造力。毕业生可从事建筑设计、建筑科研、建筑教育及建筑管理与开发工作。

建议学生在校期间积极参与实践项目，提升实际操作能力，并关注行业动态，以便更好地适应未来职业发展的需求。