高考理工科专业涵盖了理学和工学两大门类，具体包括以下专业：

理学类

数学类：数学与应用数学、信息与计算科学

物理学类：物理学、应用物理学

化学类：应用化学

海洋科学类、生物科学类、生态学类

工学类

计算机类：计算机科学与技术、软件工程、网络工程、信息安全、数字媒体技术、数据科学与大数据技术、网络空间安全

通讯类：通信工程

电气电力类：电气工程及其自动化、电力系统自动化技术、电气自动化技术、农业电气化

机械制造类：机械设计制造及其自动化、机械工程、车辆工程、汽车服务工程、机电一体化技术、机械电子工程

交通运输类：交通运输、铁道工程技术、物流管理

石化地矿类

土建类：土木工程、建筑学

航空航天类：航空航天工程、飞行技术

医学检验技术

过程装备与控制工程

物联网工程

水利水电工程

制药工程

化学工程与工艺

环境工程

食品科学与工程

焊接技术与工程

人工智能专业

电子科学与工程专业

这些专业为学生提供了广泛的学术和职业选择，涵盖了从基础科学研究到工程应用实践的多个领域。学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业方向。