成人高考农学专业涵盖了多个领域，以下是一些主要的专业：

农学：

研究作物生产、作物遗传育种、种子生产、经营管理等方面的基本知识和技能。

园艺：

涵盖花卉、果树、蔬菜等园艺作物的栽培、育种、繁殖及养护技术，同时还涉及园林景观设计、园艺产品营销等方面的知识。

植物保护：

研究植物病虫害的防治方法和技术。

动物医学：

主要学习动物解剖学、病理学、药理学、动物疾病诊断与防治等知识，培养能够保障动物健康、预防和治疗动物疾病的专业人才。

畜牧兽医：

培养具备动物饲料配制、繁殖技术、饲养管理、疫病诊断与控制相关理论与技术，能够从事养殖场生产技术与管理、动物门诊、饲料及兽药营销的高级技能型人才。

园林技术：

培养具备园林技术的基础知识与技术技能，能从事园林植物栽培与养护工作的高级技术应用型专门人才。

农业资源与环境：

主要研究农业资源的合理利用和农业环境保护，学生将学习土壤学、植物营养学、农业生态学等课程，掌握农业资源调查与评价、土壤改良、生态农业建设等技术。

农林经济管理：

涉及农业生产和农村经济的规划、管理、政策等方面的知识和技能。

水产养殖学：

研究水产品养殖的技术和方法。

这些专业为考生提供了广泛的选择，可以根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业进行报考。建议考生选择有良好师资力量和实习基地的学校，以便更好地掌握专业知识和技能。