荔湾区卫生局招聘的专业要求可能包括以下几个方面：

医学类专业

临床医学

医疗管理

公共卫生

预防医学

医学影像学

护理学

中西医结合专业

中药学

公共卫生服务学

食品工程学

检验医学

药学类专业

药学

药物研究

药物开发

药物使用和管理

管理类专业

信息技术

管理学

公共管理

其他相关专业

计算机科学

信息管理

这些专业的毕业生具备相应的知识和技能，适合在卫生局从事医疗管理、疾病预防控制、药品监管、药物政策制定、公共卫生监督、健康教育等工作。具体的招考简章会详细列出专业要求和学历要求。