延安大学在理工科领域，尤其是物理学专业方面，有着不错的声誉和影响力。以下是一些关于延安大学理工科专业的具体信息：

物理学专业

学术研究：延安大学的物理学专业在量子物理、凝聚态物理、高能物理等领域取得了显著的学术研究成果。该专业具有较高的学术声誉，为学生提供了丰富的物理学知识和研究方法。

教育培养：学生可以学习到扎实的物理学基础和良好的科学素养。学校注重培养学生的实践能力和创新精神，为将来的学术或科学研究打下坚实的基础。

就业情况：延安大学的毕业生在就业市场上表现良好，具有较好的就业前景。无论在哪个领域，只要学生好好学习并选择合适的专业，都有很好的发展前途。

化学工程与工艺专业

专业地位：延安大学的化学工程与工艺专业是该校国家级特色专业，省级专业综合改革试点，拥有省级实验教学示范中心。

就业情况：化学工程与工艺专业近几年的就业情况一直比较稳定，前景也较为乐观。尽管如此，其前景可能不如环境工程专业。

数学专业

专业历史：数学是延安大学创校时的四门专业之一，是延安大学最老牌的专业之一，也是延安大学实力最为雄厚的专业之一。

就业前景：无论学什么专业，在校期间好好磨练自己的专业知识，走出校门才能好就业。

环境工程专业

专业前景：由于国家近年来加大了环保整治力度，各行各业尤其是重工业企业都特别重视环境保护，环境工程专业在许多大学已经成为热门专业，并且还有上升的势头。

综上所述，延安大学的理工科专业，尤其是物理学专业，在学术研究、教育培养以及就业前景方面都有很好的表现。学校整体具有较高的教育质量和学术地位。此外，化学工程与工艺和环境工程专业也是值得推荐的理工科专业，具有较好的就业前景。数学专业作为延安大学的老牌专业，也具有雄厚的实力和稳定的就业前景。