以下是一些参与广东3+2项目的学校：

深圳职业技术大学（公办）

广州城建职业学院（民办）

深圳信息职业技术学院

广东轻工职业技术大学

广东松山职业技术学院

肇庆医学高等专科学校

私立华联学院（广东华联大学）

佛山职业技术学院

广东交通职业技术学院

广州航海高等专科学校

广州铁路职业技术学院

广州民航职业技术学院

这些学校提供不同专业的3+2教育模式，涵盖了工程、医学、信息技术、轻工、交通、铁路和民航等多个领域。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。