酒店客房管理专业主要学习以下内容：

基本知识和技能 ：包括旅游管理学、酒店运行与管理等方面的知识，以及宴会设计、菜单制作、客房销售、对客服务、清洁保养等工作程序和标准制定等技能。

专业理论课程

《管理学》

《酒店服务心理学》

《酒店服务礼仪》

《基础会计》

《酒店人力资源管理》

《旅游营销》

《酒店营销与策划》

《现代饭店管理》

《酒店客房管理》

《宴会设计与管理》

客房服务技能

客房物品清洁及摆放标准

清洁剂的使用及性能

排班

日常简单的投宿

员工培训（标准及对客礼仪等）

客房资产管理

遗留物处理及程序

客衣收洗

DND处理

办公软件应用

礼仪学：

结合饭店服务特征和从业人员的文明服务要求，提升行业整体服务水平和从业人员素质。

综合能力

酒店各岗位服务技能

企业基层管理人员管理能力

社会交际能力

熟练掌握酒店、餐饮企业管理方法及运作方式

较高服务技能与管理水平

良好职业道德

其他相关课程

酒店管理概论

现代酒店管理

酒店心理学

旅游学概论

前厅客房服务与管理

餐饮服务与管理

菜点与酒水

酒店英语

现代酒店营销

酒店财务管理

会议服务与管理

康乐服务与管理

证书

餐厅服务员中级证

客房服务员中级资格证

普通话导游证

计算机等级二级证

英语等级三、四级证

普通话二级证

职业素养

诚信、坚毅的品格

敬业、负责的职业道德

团队协作精神

专业基础知识和自学能力

进取创新意识

现代服务理念

计算机操作、文字表达、人际沟通能力

职业外语表达能力

这些课程和技能的培养旨在使学生能够胜任高星级酒店、宾馆、餐饮企业等岗位，具备较高的服务技能与管理水平，并具有良好的职业道德。