华中科技大学化工专业整体评价较高，以下是一些具体评价：

优秀的教师团队：

该专业拥有一支高水平、经验丰富的教师团队，他们不仅具有丰富的教学经验，还拥有较高的学术水平和实践经验。

先进的实验室设施：

学校提供一流的实验室设备和完善的实验条件，使学生能够在实际操作中获得丰富的经验，并培养实验科研能力和创新能力。

课程设置合理：

专业课程设置丰富，包括有机化学、无机化学、物理化学、分析化学和生物化学等多个方向的课程，学生可以根据自己的兴趣和专业方向进行选择和深入学习。

合作机会多：

学校与许多知名企业和研究机构合作，为学生提供实习和就业机会，毕业生就业率高，就业前景广阔。

高就业率：

该专业的毕业生就业率较高，能够在化工领域取得成功。

学科排名与认可度：

虽然在全国的排名中表现一般，但有观点认为其化工专业不如武汉工程大学，但也有评价称华科化工专业是学校的重点学科之一，得到了国内外学术界的高度认可。

考研优势：

若考虑考研，华中科技大学化工专业的学生也有较好的基础，且学校化学与化工学院历史悠久，学术氛围浓厚。

综上所述，华中科技大学的化工专业在学术研究和就业方面有一定的优势，整体评价较高。然而，也有部分观点认为其培养方案相对落后，竞争较为激烈。建议学生在选择该专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及学校的具体教学资源和就业情况。