中药学是研究中药的基本理论和临床应用的学科，是中医药各专业的基础学科之一。它涵盖了以下内容：

中药的基本概念：

包括中药、中药学的定义，中药的起源和发展。

中药的来源与采集：

研究中药材的产地与采集方法，以及如何保证药效的前提下发展道地药材。

中药炮制：

包括中药炮制的概念、目的与方法。

中药药性：

研究中药的药性、中药治病的机理、用药禁忌及主要内容、用药剂量与用法。

中药配伍：

包括中药配伍的目的、原则及药物“七情”的概念、中药配合应用规律。

中药鉴定与加工：

学习中药鉴定、中药炮制、中药制备、质量控制评价的基本能力。

中药制剂：

包括中药制剂的生产、质量控制、分析等。

中药市场营销与管理：

学习中药的生产、管理、销售、研究开发能力。

此外，中药学专业还开设了一系列主干课程，如高等数学、医用物理学、英语、形态学概论、生理学、生物化学、病原学概论、医学生物学、药理学、无机化学、定量分析、有机化学、仪器分析、物理化学、中医学基础、方剂学、药物的波谱分析、中药化学、药用植物学、中药鉴定学、中药炮制学、中药药剂学、中药药理学、中药制剂分析和药事管理学等。

综上所述，中药学专业旨在培养具有扎实中医药基础知识和现代医药学相关知识，具备中药研制、生产、管理、销售和研究开发能力的中药学专门人才。