北京科技大学在多个学科领域都有卓越的表现，以下是一些被广泛认为最好的专业：

材料科学与工程：

该专业在全国排名第七，被评为世界知名高水平和中国顶尖专业。

冶金工程：

冶金工程在全国排名第二，并且被评为世界知名高水平和中国顶尖专业。

安全工程：

安全工程在全国排名第二，被评为世界高水平和中国顶尖专业。

采矿工程：

采矿工程在全国排名第三，同样被评为世界高水平和中国顶尖专业。

矿物加工工程：

矿物加工工程在全国排名第三，并且被评为世界高水平和中国顶尖专业。

纳米材料与技术：

纳米材料与技术在全国排名第二，被评为中国一流专业。

计算机科学与技术：

该专业注重培养学生的计算机技术应用能力，在全国排名靠前，是北京科技大学的特色优势专业之一。

自动化：

自动化专业（偏于控制方向）在人工智能趋势下前景广阔，涉及硬件和软件等多个方面。

机械工程：

机械工程也是北京科技大学的王牌专业之一。

环境工程：

环境工程被评为国家级特色专业。

这些专业在教育部第五轮学科评估中均获得了较高的评级，显示了北京科技大学在这些领域的强大实力和卓越声誉。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，优先考虑这些王牌专业。