西安工程大学的专业涵盖了多个领域，以下是一些主要的专业：

纺织工程：

这是学校的王牌专业之一，培养学生掌握纺织工程的基本理论和实践技能，毕业生可以在纺织企业、纤维制造企业、服装企业等从事纺织工艺设计、产品研发、生产管理等工作。

服装设计与工程：

注重培养服装设计与工程领域的专业人才，使学生具备服装设计、制版、工艺制作以及生产管理等能力，毕业生可在服装品牌企业、服装设计工作室、服装生产企业等从事服装设计、制版师、生产主管等工作。

电气工程及其自动化：

此专业的学生能够掌握电气工程领域的基本理论和专业技能，就业方向涵盖电力系统、电气设备制造企业、工业自动化领域等，可从事电气工程师、电力系统运行维护、电气设备研发等工作。

轻化工程：

与纺织工程类似，但更侧重于化学和材料科学，适合对化学感兴趣并希望从事与纺织相关研发工作的学生。

计算机科学与技术：

包括计算机科学与技术、软件工程、网络空间安全、智能科学与技术、数据科学与大数据技术等专业。

电子信息类：

包括电子信息工程、通信工程专业。

自动化：

涉及自动化领域的相关专业。

机械类：

包括机械工程及自动化等专业。

环境工程：

涉及环境保护和污染治理等方面的专业。

管理类：

包括工商管理、人力资源管理、会计学、行政管理等相关专业。

艺术类专业：

如新媒体艺术学院的戏剧与影视专业学位。

其他专业：

如国际经济与贸易、英语、法学、金融工程、应用物理学、环境科学、生物工程、化学工程与工艺、应用化学等。

这些专业为学生提供了丰富的学术和职业选择，适合不同兴趣和发展方向的学生。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。