北京高考必看的书籍主要包括以下几部：

《论语》：

由孔子弟子及再传弟子编纂，记录孔子及其弟子的言行，是儒家学派的经典著作之一。

《三国演义》：

元末明初小说家罗贯中所著，描写了东汉末年到西晋初年之间的历史风云，以战争为主，塑造了众多英雄人物。

《红楼梦》：

清代作家曹雪芹创作的长篇小说，被誉为中国古典小说的巅峰之作，反映了封建社会的百科全书。

《呐喊》：

鲁迅的短篇小说集，收录了《狂人日记》《阿Q正传》等经典作品，反映了中国社会的现实问题。

《边城》：

沈从文的经典小说，描绘了湘西边境的风土人情和纯朴的民风。

《平凡的世界》：

路遥的长篇小说，讲述了普通人在时代变迁中的奋斗和追求。

《老人与海》：

海明威的经典小说，讲述了一位老渔夫与大海的斗争。

《巴黎圣母院》：

雨果的经典小说，描写了15世纪巴黎的社会生活和人物故事。

《欧也妮·葛朗台》：

巴尔扎克的经典小说，描写了法国社会的生活和人物性格。

《四世同堂》：

老舍的长篇小说，讲述了北平一个普通家庭在抗日战争时期的生活。

《红岩》：

罗广斌和杨益言的长篇小说，描写了重庆解放前夕共产党人在监狱中的斗争。

这些书籍不仅在中国文学史上具有重要地位，而且也是北京高考语文试卷中常见的必考书目。建议考生认真研读这些经典作品，不仅有助于提高语文素养，还能在考试中取得好成绩。