以下是一些在培养院士方面表现突出的大学及其专业领域：

清华大学

主要专业：工科，特别是机械工程、电子工程、计算机科学等。

北京大学

主要专业：文科，特别是数学、物理、化学、天文学等基础学科。

浙江大学

主要专业：农学，以及工程学科。

哈尔滨工业大学

主要专业：工科，特别是机械、土木工程和环境工程等领域。

南京工业大学

主要专业：化学工程与技术一级学科。

复旦大学

主要专业：文科，特别是数学、物理、化学等基础学科。

上海交通大学

主要专业：多个学科领域，包括生物医学、工程技术等。

中国科学技术大学

主要专业：基础科学。

南京大学

主要专业：物理学、化学、天文学。

吉林大学

主要专业：以工科为主。

这些大学在各自的院士培养领域均有显著成就，尤其是在理学、工学、医学、农业科学、工程技术、经济管理等领域。建议学生在选择大学和专业时，可以综合考虑这些大学的优势学科和院士培养情况，以获得更全面的发展。