大学专业通常授予的是 学士学位。学士学位是高等教育本科阶段授予的学位名称，表示学位取得者较好地掌握了本门学科的基础理论、专业知识和基本技能，并具有从事科学研究工作或担负专门技术工作的初步能力。不同的专业领域会对应不同的学士学位，例如：

工学类专业颁发工学学士学位

经济学类专业颁发经济学学士学位

理学类专业颁发理学学士学位

文学类专业颁发文学学士学位

艺术学类专业颁发艺术学学士学位

此外，有些专业可能不授予所属学科门类的学士学位，而是授予其他学科的学士学位，或者在某些情况下，一个专业可能同时授予两种或以上学位门类。

在我国，高等教育学位主要分为学士、硕士和博士三个层次。学士学位是高等教育的基本学位，主要授予完成本科阶段学习的学生。

因此，无论是哪个学科门类的专业，大学专业通常都授予学士学位。