宁波大学拥有多个优秀的专业，以下是一些被广泛认为最好的专业：

材料科学与工程：

该专业涉及面广，发展前景好，在就业市场上拥有较强的竞争力。

机械工程：

结合宁波地区制造业发达的优势，注重培养学生的实践能力和创新精神，毕业生在机械制造、船舶制造等领域具有很高的竞争力。

海洋科学：

依托学校海洋科学领域的深厚研究积累，涵盖了海洋生物学、海洋物理学、海洋化学等多个方向，毕业生在海洋资源开发、环境保护等领域具有广阔的就业前景。

化学工程与技术：

该专业在就业市场上表现优异，材化学院的就业率一般95%以上。

计算机科学与技术：

紧跟信息技术发展潮流，培养学生的软件开发、系统设计等能力，毕业生就业前景广阔，尤其在长三角地区的信息产业中非常受欢迎。

土木工程：

培养学生掌握土木工程设计和施工等方面的知识，毕业生在建筑工程、道路桥涵等领域有很好的就业前景。

机械设计制造及其自动化：

该专业拥有强大的师资力量和优秀的教学资源，毕业生可以在机械、汽车、电子、计算机等多个领域从事设计、研发、管理等工作。

电子信息科学与技术：

该专业在各自的领域内有着较高的评价，并且有的专业拥有博士点，师资力量雄厚，在全国学校的排名中也较为靠前。

水产养殖学：

拥有博士点，师资力量强大，在全国学校排名中很靠前。

法学：

法学专业在宁波大学中具有较高的地位，被认为是学校的王牌专业之一。

这些专业在各自的领域内都有较高的评价，并且拥有强大的师资力量和良好的教学设施，为学生的学习和科研提供了良好的环境和条件。建议根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业。