在魔兽世界中，死亡骑士（DK）在PVP（玩家对战玩家）时，可以选择以下专业：

工程学：

工程学提供了许多实用的道具，如传送门、各种药剂和装备附魔，如火箭靴、手雷等。这些道具在PVP中非常有用，能够显著提升DK的战斗力和生存能力。

炼金术：

炼金术师可以制作各种药剂，如自由行动、迅捷和有限无敌药水，这些在PVP中非常有用，能够增强DK的战斗效果和生存能力。

珠宝加工：

珠宝加工专业可以让DK制作出高属性的专属宝石，用于装备附魔，提升DK的输出能力和生存能力。

锻造：

锻造专业可以让DK制作出高质量的武器和护甲，特别是秘银徽记，可以增加护甲和抗性，并提供免疫恐惧效果。

裁缝：

裁缝可以制作火箭腰带，配合工程学的火箭靴，形成快速移动的组合。裁缝的网子还可以让DK在战场上更难被捕捉。

建议

选择哪个专业取决于你的游戏风格和目标：

如果你倾向于快速移动和机动性，工程学和珠宝加工可能是更好的选择。

如果你更重视物理伤害输出，那么锻造和裁缝可能更适合你。

如果你希望有更多的生存能力和辅助能力，炼金术也是一个不错的选择。

综合考虑，工程学、炼金术、珠宝加工和锻造都是DK在PVP中的强力专业，可以根据个人喜好和游戏需求进行选择。