伊犁大学（假设为伊犁师范大学）的王牌专业包括：

法学

汉语言文学

数学与应用数学

小学教育

应用物理学

化学

学前教育

生物科学

中国少数民族语言文学

思想政治教育

这些专业在教学质量和研究实力方面都有较高水平，并且被教育部评为国家一流本科专业，就业前景也非常好。

建议根据个人兴趣和职业规划进行选择，并进一步了解相关专业的课程设置、师资力量和就业前景，以便做出更为明智的选择。