根据2023年中国大学本科专业排名数据，山东大学的美术类专业在全国排名中表现亮眼。具体排名如下：

美术学（研究型）：全国排名第35名

产品设计（研究型）：全国排名第9名

环境设计（研究型）：全国排名第82名

视觉传达设计（研究型）：全国排名第83名

这些排名数据表明山东大学在美术类专业方面具有较高的教学质量和学术水平。

此外，根据2024年山东艺考专业分排名，山东大学的视觉传达设计专业投档最低分为593.25分，对应位次为195名（2023年）和193名（2022年）。

综合以上信息，山东大学的美术类专业在多个方面都有突出表现，尤其是美术学、视觉传达设计等产品设计类专业在全国排名中非常靠前。建议对这几个专业感兴趣的考生重点关注。