江苏测绘专业的就业前景较为广阔，主要体现在以下几个方面：

基建领域：

包括建筑、公路、铁路、航空等基础设施建设需要大量的测绘人才。

交通领域：

公路、铁路、航空等交通基础设施的建设和维护需要测绘技术支持。

卫星定位与遥感领域：

随着卫星技术和遥感技术的发展，这些领域对测绘专业人才的需求也在增加。

农业领域：

农业信息化和精准农业的发展需要测绘技术进行土地测量和土壤分析。

矿产资源勘查领域：

矿产资源勘探和开发需要测绘人员进行地质测绘和资源评估。

地理信息产业：

包括地图导航、智慧城市、环境监测等，这些产业对测绘技术人才的需求也在增长。

政府与事业单位：

如自然资源局、测绘地理信息局、城市规划院等，需要从事国土调查、工程测量、数据管理等岗位。

工程建设领域：

铁路、公路、桥梁、水利、房地产等工程项目的勘测与施工测量需要大量测绘人才。

3S产业：

包括GIS（地理信息系统）、RS（遥感技术）、GNSS（卫星定位）等方向，这些领域对测绘专业人才的需求也在增加。

国际化机遇：

随着“一带一路”倡议的推进，沿线国家的基础设施建设需要大量测绘人才，国际化项目机会增多。

综上所述，江苏测绘专业的就业前景较为广阔，涵盖了多个领域和行业。建议学生在选择就业方向时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的岗位和单位。同时，随着科技的不断进步和地理信息产业的快速发展，测绘专业的就业前景也将越来越好。