集美师范大学提供的专业包括但不限于以下几个：

初等教育

学前教育

英语

汉语言文学

数学与应用数学

应用物理

汉语国际教育

计算机科学与技术

小学教育（数学和语文方向）

教育技术学

应用心理学

航海技术

交通运输（国际航运管理方向）

物流管理

法学（海商法方向）

轮机工程

船舶电子电气工程

动物科学

水产养殖学

海洋渔业科学与技术

生物工程

环境工程

经济学

财政学

金融学

国际经济与贸易

法学

社会工作

日语

翻译

31. 绘画

32. 理论

33. 环境艺术

34. 视觉传达

35. 动漫

36. 艺术设计

37. 美术学

38. 戏剧影视文学

39. 音乐学

40. 舞蹈表演

41. 动画

42. 环境设计

建议您访问集美师范大学的官方网站或相关招生信息页面，以获取最新和最准确的专业设置信息，因为专业设置可能会随时间进行调整。