安徽大学美术类专业包括以下几个专业：

1. 绘画

2. 视觉传达设计

3. 环境设计

4. 产品设计

5. 音乐表演

6. 戏剧影视导演

考生可以根据自己的兴趣和专长选择合适的专业进行报考。具体的录取规则是考生需要按照各省招生文件规定的投档原则和比例进行投档，进档且符合高考文化课成绩要求的考生，将按照各省专业课统考成绩从高分到低分进行录取。

建议：

绘画：适合具有绘画天赋和创作能力的考生。

视觉传达设计：适合对设计和视觉传达有浓厚兴趣的考生。

环境设计：适合对环境和空间设计有创意的考生。

产品设计：适合对产品设计有创新思维的考生。

音乐表演：适合有音乐天赋和表演能力的考生。

戏剧影视导演：适合对影视制作和导演有热情的考生。

正式填报时，请务必以安徽大学最新公布的专业设置和录取规则为准。