要学习报价相关的专业知识，可以考虑以下专业：

工程造价

该专业培养具有工程技术、工程管理、工程造价等相关专业知识的人才，能够从事工程建设项目投资控制、招投标、概预算、施工成本控制以及工程监理和工程造价咨询等工作。

工程管理

工程管理专业涉及工程项目的规划、组织、实施和控制，包括投资控制、进度控制、质量控制、合同管理和风险管理等方面，非常适合从事招投标工作。

经济学统计

经济学统计专业涉及商品及价格的监控、数据统计、存档、帐务和系统数据的输入及制表工作，这些技能对于投标报价中的成本分析和数据支持非常重要。

法学

法律专业是招投标领域非常重要的学科之一，涉及招标投标法、合同法等相关法律法规，对于理解和遵守招投标规则、避免法律风险具有重要意义。

工商管理

工商管理专业涉及企业管理、市场营销、项目管理等方面的知识，有助于培养在招投标过程中进行商务谈判、合同管理和市场分析的能力。

土木工程

土木工程专业涉及建筑工程、道路桥梁、水利工程等方面的知识，适合从事工程项目的招投标和施工管理工作。

建筑工程技术

该专业侧重于建筑施工技术和管理，学生将学习建筑设计、建筑结构、建筑设备、建筑施工技术等相关知识，也涉及工程报价的相关内容，如工程预算、造价方面的知识等。

会计学

虽然不是直接与报价相关的专业，但会计学知识对于理解和控制项目成本也是非常重要的。

根据以上信息，如果你希望从事具体的报价工作， 工程造价和 工程管理专业是最直接的选择。此外，经济学统计和法学专业也能提供必要的支持和知识。如果你对建筑技术和管理有浓厚兴趣， 建筑工程技术专业也是一个很好的选择。