酉阳高考的考试科目包括 语文、数学、英语以及文科综合或理科综合。具体来说：

语文、数学、英语：

这三门科目是高考的必考科目，也是学生们学习的主要科目之一。

文科综合：

包括政治、历史、地理三科的综合，适用于文科生。

理科综合：

包括物理、化学、生物三科的综合，适用于理科生。

因此，无论是文科还是理科考生，都需要参加语文、数学和英语的考试，而文科生还需参加政治、历史、地理的综合考试，理科生则需参加物理、化学、生物的综合考试。