山东工业大学（注：山东工业大学已并入齐鲁工业大学）的王牌专业包括：

1. 电子信息工程

2. 轻化工程

3. 生物工程

4. 食品科学与工程

5. 产品设计

6. 无机非金属材料工程

7. 机械设计制造及其自动化

8. 光电信息科学与工程

9. 自动化

10. 物联网工程

建议根据个人兴趣和职业规划，选择上述专业中的相应专业进行报考。这些专业在教学质量和就业前景方面都有较高评价。