根据最新的排名信息，中国各大学物理专业的排名如下：

北京大学

物理学类排名全国第1。

在教育部第四轮学科评估中，物理学学科获得A+评分。

中国科学技术大学

物理学类排名全国第2。

在教育部第四轮学科评估中，物理学学科获得A+评分。

物理学学科进入ESI学科全球排名前1%。

清华大学

物理学类排名全国第3。

在教育部第四轮学科评估中，物理学学科获得A评分。

复旦大学

物理学类排名全国第4。

在教育部第四轮学科评估中，物理学学科获得A评分。

南京大学

物理学类排名全国第5。

在教育部第四轮学科评估中，物理学学科获得A-评分。

此外，其他在物理学专业方面表现突出的大学还包括：

浙江大学

上海交通大学

南开大学

中山大学

华中科技大学

山东大学

北京师范大学

西安交通大学

武汉大学

山西大学

福建师范大学

上海科技大学

郑州大学

南京师范大学

深圳大学

西北大学

西南大学

山东师范大学

湖南师范大学

中国海洋大学

宁波大学

这些排名信息基于最新的软科2024年中国大学本科专业排名以及教育部第四轮学科评估结果，具有较高的权威性。建议参考这些排名信息来选择适合自己需求的大学和专业。