以下是一些设有特设专业的大学及其特色专业：

南京审计大学

国家级特色专业：审计学、金融学、财政学

中国计量大学

国家级特色专业：产品质量工程、测控技术与仪器、光信息科学与技术、自动化

上海海关大学

国家级特色专业：海关管理（国家唯一特设专业）、法学（海关法方向）、税务（关税方向）

北京服装学院

设有特殊教育专业

中州大学

（信息不全，无法确定是否有特设专业）

河南工学院

特色专业：电缆工程

上海第二工业大学

特色专业：复合材料成型工程

山东大学

全国首个并唯一设置的专业：工程软件

云南农业大学

全国首个开办的专业：咖啡科学与工程

南京大学

国家级一流本科专业建设点：人工智能

东南大学

国家级一流本科专业建设点：人工智能

苏州大学

江苏高校品牌专业建设三期工程：人工智能

这些大学通过其特设专业，满足了社会和行业对特定领域人才的需求，并在各自领域内形成了独特的优势和特色。建议学生在选择大学和专业时，可以重点关注这些学校的特色专业，以获得更符合自身兴趣和发展方向的教育资源。