影视专业大学主要开设的专业方向包括：

影视戏剧文学：

学习剧本创作、影视评论、戏剧理论等，培养编剧、评论员等职业人才。

导演与制作：

学习导演技巧、影视制作流程、影视美学等，培养具备导演能力和影视制作技能的专业人才。

影视表演：

培养具备影视表演技巧的演员，学习表演理论、台词朗诵、形体训练等。

影视美术设计：

学习影视美术设计理论、场景设计、道具制作等，为影视作品提供视觉艺术支持。

戏剧与影视学 （Drama and Film Studies）：包括表演、戏剧学、电影学、戏剧影视文学、广播电视编导、戏剧影视导演、戏剧影视美术设计、录音艺术、视觉传达设计、动画、数字媒体艺术等。

录音艺术：

培养具备录音艺术技能的专业人才，涉及声音的录制、编辑和制作等。

播音与主持艺术：

培养具备播音与主持技能的专业人才，涉及广播、电视节目的主持和制作。

动画：

培养具备动画制作技能的专业人才，涉及动画设计、制作和后期合成等。

数字媒体艺术：

培养具备数字媒体制作技能的专业人才，涉及数字媒体内容创作、制作和运营等。

影视摄影与制作（Film and Television Production）：培养具备影视摄影与制作技能的专业人才，涉及影视拍摄、制作和后期制作等。

数字媒体制作：

培养具备数字媒体制作技能的专业人才，涉及数字媒体内容创作、制作和运营等。

戏剧戏曲学：

研究戏剧和戏曲的历史、理论和表演艺术。

影视技术专业：

培养具备电影艺术素养，系统掌握数字电影技术专业理论和技能的复合型电影科技人才。

这些专业方向涵盖了影视行业的各个方面，从创作、制作到表演、设计等，为学生在影视领域的发展提供了广泛的选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。