学习耳环可以选择以下专业：

首饰设计与工艺专业：

这个专业主要培养德智体美劳全面发展，适应首饰设计与工艺岗位群的高素质技术技能人才。课程内容包括首饰手绘设计、首饰3D电脑建模、首饰二维电脑设计、首饰机械加工、首饰手工加工制造等，同时掌握珠宝首饰设计、加工、鉴定、商贸理论及基本技能。

珠宝首饰设计专业：

这是产品设计下面的一个细分专业，需要具备扎实的手绘功底，了解珠宝工艺、金工制作、基础的珠宝鉴定，以及珠宝制作软件如JCAD、RHINO、PS、AI等。此外，还需要浏览大量的珠宝首饰杂志和网站。

珠宝首饰技术与管理专业：

主要研究珠宝鉴定基础、首饰设计与錾花、首饰设计与镶嵌等方面的基础知识和技能，进行珠宝首饰加工、珠宝评估、宝石仪器操作等。

产品设计（首饰设计）专业：

这个专业依托粤港澳大湾区的首饰生产和销售产业链，立足于地域文化特色，培养高素质应用型人才，掌握首饰设计方法与规律、制作工艺与生产流程，熟练运用现代电脑3D建模进行产品研发与设计。

建议

如果你对耳环的设计和制作有浓厚的兴趣，并且希望掌握从设计到制作的全流程技能，首饰设计与工艺专业是一个理想的选择。

如果你更侧重于珠宝首饰的设计和创新，并且希望具备扎实的手绘和电脑设计能力，珠宝首饰设计专业会更适合你。

如果你希望在学习设计的同时，了解珠宝首饰的管理和营销知识，珠宝首饰技术与管理专业可以提供全面的知识和技能。

如果你希望在一个更广泛的背景下学习产品设计，并且希望结合地域文化特色进行设计，产品设计（首饰设计）专业也是一个值得考虑的方向。

根据以上信息，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择最适合自己的专业。