以下是一些开设滑雪专业的大学：

1. 北京体育大学

2. 首都体育大学

3. 东北师范大学

4. 吉林体育学院

5. 哈尔滨体育学院

6. 河北体育学院

7. 沈阳体育学院

8. 河南师范大学体育学院

9. 天津体育学院

10. 武汉体育大学

11. 浙江大学

12. 四川大学

13. 北京汇佳职业学院

14. 张家口职业技术学院

15. 河北北方学院

16. 北华大学

17. 哈尔滨学院

18. 上海交通大学

19. 哈尔滨工业大学

20. 北京大学

21. 中国人民大学

22. 军都山滑雪学校

23. 绍兴乔波冰雪世界滑雪学校

24. 华润万象生活旗下冰纷万象滑冰场与哈尔滨体育学院冬季奥林匹克学院

25. 南山滑雪学校

这些大学在滑雪专业人才培养、滑雪技术研究、滑雪文化传播等方面都有各自的特色和优势。建议直接咨询相关学校或查看最新的招生简章获取最准确的信息。