汉语学专业主要学习以下内容：

汉语语言知识：

包括汉语语音、语法、词汇、句子和篇章等基本结构和表达方式。

汉字学：

学习汉字的起源、发展和演变，掌握汉字的基本构造和特点。

文学理论和文学作品研究：

学习文学史、文学理论和各个时期的文学作品，研究文学作品的主题、文体、意义和价值。

文化研究：

学习中国古代和现代文化的重要内容、特点和发展轨迹，研究中国文化与世界其他文化的关系。

教学方法和技能：

学习汉语教学的基本理论、方法和技能，能够编制教材、设计教学计划和实施课堂教学。

汉语史：

研究汉语的发展历史，包括古代汉语和现代汉语的演变过程。

语言学概论：

介绍语言学的的基本理论和方法。

文艺理论：

研究文学创作的本质、规律和美学特征。

中国文化概论：

全面介绍中国文化的历史、现状和发展。

写作：

培养学生良好的写作能力，能够进行各种文体的写作。

社会实习：

通过实习获得实际工作经验，提升学生的实践能力。

各校的主要特色课程和实践环节：

根据不同的学校，可能还会有一些特色课程和实践环节，如对外汉语教学、古籍整理、文化调研等。

汉语专业是一门综合性较强的学科，旨在培养学生扎实的语言学、文学基础理论知识，并具备熟练的相关职业技能。通过学习，学生不仅能够掌握汉语和中国文学的基本知识，还能培养良好的人文素养、较强的写作能力和一定的实践工作能力。