以下是一些高薪的大学专业：

信息安全专业：

信息安全专业因网络安全问题日益突出，人才需求量大，薪资水平高。信息安全专业的毕业生平均月薪可达数千元至上万元不等，成为名副其实的“高薪专业”。

软件工程专业：

软件工程专业毕业生具备扎实的编程技能，团队协作和项目管理能力，薪资水平相当可观。软件工程师的薪资水平普遍较高，平均月薪在7000元以上，部分优秀毕业生甚至能拿到更高的薪资。

微电子科学与工程专业：

随着科技的进步和集成电路产业的快速发展，微电子专业人才的需求不断增加。该专业的毕业生主要从事芯片设计、半导体工艺等工作，薪资水平也相当可观，平均月薪在7000元左右。

计算机科学与技术专业：

计算机科学与技术专业是科技界的“多面手”，涉及人工智能、大数据、云计算、系统开发、算法研究等多个领域，薪资水平较高。

金融专业：

金融行业高薪且机遇多，从银行到投资公司，从保险公司到咨询行业，学金融的出路多样，薪资水平也相当高。

法律专业：

法律专业毕业生，尤其是律师，不仅赚得多，还能走遍天下，薪资水平也较高。

矿业工程专业：

矿业工程专业毕业生工资涨得快，月收入超过六千块，成为高薪的“黑马”。

电气工程及其自动化专业：

电气工程及其自动化专业毕业生在电力、新能源等领域需求量大，薪资水平也较高。

机械工程专业：

机械工程专业毕业生技能过硬，薪资水平高，平均月收入在6727元，增长率12.6%，直接拿下第一。

电子商务专业：

电子商务专业毕业生薪资水平依然较高，尽管竞争激烈，但整体薪资依然可观。

数据科学与大数据技术专业：

随着大数据技术的广泛应用，该专业的毕业生需求量急剧上升，薪资水平也水涨船高，平均月薪在7000元以上。

人工智能相关专业：

人工智能相关专业的毕业生，如数据科学家和大数据分析师，薪资水平极高，部分岗位平均月薪已经达到1.9万元。

新能源相关专业：

新能源汽车和新能源发电的发展使得新能源相关专业的毕业生需求量大，薪资水平也较高。

口腔医学专业：

口腔医学专业毕业生薪资水平较高，本科应届生平均薪资是5.9k，本科毕业5年平均薪资可以达到1.1万。

动物医学专业：

动物医学专业毕业生薪资水平也较高，本科应届生平均薪资是5.4k，本科毕业5年平均薪资可以达到9.1k。

这些专业在当前和未来都有较好的就业前景和薪资水平，但具体薪资还会受到个人能力、工作经验、所在地区等因素的影响。建议根据自身兴趣和职业规划选择合适的专业。