要学好成人高考学烹饪，可以遵循以下建议：

选择专业的学习地点

选择一个专业的烹饪学校，如新东方烹饪学校，有专业的师资团队和丰富的教学资源，能够提供系统的基础学习和实践机会。

掌握基础知识和技能

学习食材的特性、烹饪的原理以及基本的厨艺技巧，包括刀工、火候、调味等。这些是厨师的基本功，需要反复练习和熟练掌握。

多实践多尝试

通过大量的实践操作来提高技能。不断尝试新的菜谱和烹饪方法，从失败中总结经验，逐步提升自己的厨艺水平。

观察和学习

观看专业厨师的烹饪节目或在线教程，学习他们的手法、节奏和创意。同时，善于观察他人的烹饪过程，吸取他们的经验和技巧。

保持热爱和好奇心

对美食保持热爱和好奇心，不断探索新的食材和新的风味组合。这样可以在烹饪的道路上不断进步和创新。

参加烹饪课程或培训

如果可能的话，参加烹饪课程或工作坊，直接向专业厨师学习。这可以提供实践经验和即时反馈，帮助你更快地掌握烹饪技巧。

理论与实践相结合

阅读烹饪书籍、观看烹饪视频获取理论知识，同时上灶实操练习，将所学知识应用到实践中。

反思和创新

在实践中不断反思，尝试创新，发挥个人烹饪才华。通过尝试不同的食材和烹饪方法，提升自己的厨艺水平。

交流与分享

与其他厨师交流心得，分享经验。通过社交媒体等平台展示自己的烹饪作品，接受反馈和建议，进一步提高自己的厨艺。

坚持不懈的练习

烹饪是一门需要大量实操和不断总结的技能，只有通过长期的练习才能不断提高。

通过以上步骤和建议，你可以系统地学习烹饪，打下坚实的基础，并在实践中不断提升自己的厨艺水平。