排球运动员可以选择报考的大学和专业主要包括以下几类：

体育类高校

北京体育大学

上海体育学院

南京体育学院

首都体育学院

西安体育学院

广州体育学院

综合性大学

清华大学

北京大学

复旦大学

中国人民大学

北京交通大学

北京科技大学

中国石油大学

北京邮电大学

华北电力大学

北京化工大学

北京林业大学

北京中医药大学

北京外国语大学

对外经济贸易大学

中央财经大学

中国政法大学

中央民族大学

北京理工大学

北京航空航天大学

北京联合大学

北京工业大学

北方工业大学

首都经济贸易大学

师范类院校

东北师范大学

华南师范大学体育学院

其他招收排球特长生的高校

天津大学（姚迪入职该校成为体育教师）

中国海洋大学（运动训练专业，包括沙滩排球）

建议

体育类高校：如果希望在排球专项上获得更专业的训练和资源，体育类高校是首选。这些学校通常有完善的排球训练设施和优秀的教练团队。

综合性大学：综合性大学不仅在排球项目上有较好的水平，还能提供更为全面的学术和职业发展机会。这些学校的体育设施通常也比较完善。

师范类院校：对于希望成为体育教师的学生，师范类院校是一个不错的选择。这些学校通常有较好的体育教育专业，并且就业前景较好。

其他高校：根据个人兴趣和职业规划，还可以考虑其他招收排球特长生的高校，如天津大学和中国海洋大学等。

选择大学和专业时，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划以及学校的教学水平和资源情况。