以下是一些开设西班牙语专业的学校：

北京大学

中国人民大学

北京交通大学

北京理工大学

北京工商大学

北京师范大学

首都师范大学

北京外国语大学

北京第二外国语学院

北京语言大学

中国传媒大学

对外经济贸易大学

外交学院

天津外国语大学

河北师范大学

河北科技师范学院

河北外国语学院

辽宁对外经贸学院

吉林大学

长春师范大学

黑龙江外国语学院

黑龙江大学

华东师范大学

南京大学

南京师范大学

四川大学

四川外国语大学

山东大学

中南大学

南昌大学

31. 湘潭大学

32. 常州大学

33. 上海外国语大学

34. 北京理工大学—北京外国语大学西班牙语专业联合培养项目

35. 西南科技大学

这些学校都提供西班牙语专业，并且有些学校还与其他国际知名高校有联合培养项目或合作。建议您根据自己的地理位置、兴趣和职业规划，选择合适的学校进行进一步的了解和申请。