南京高考科目包括以下九门科目：

1. 语文

2. 数学

3. 外语（英语）

4. 物理

5. 化学

6. 生物

7. 历史

8. 地理

9. 政治

其中，语文、数学和外语是必考科目，考生必须参加这三门考试。物理、化学、生物、历史、地理和政治是选考科目，考生需要从中选择三个进行考试。

建议考生根据自己的兴趣和未来的职业规划，在选考科目中进行选择，以更好地发挥自己的优势。