学蚕学专业的原因可以归纳为以下几点：

市场需求：

蚕丝作为一种高档天然纤维，在纺织、医疗、航空航天等领域有广泛应用。随着环保和可持续发展意识的增强，天然纤维的需求量逐年增加，因此蚕学专业的人才市场需求量大，就业前景广阔。

专业特色：

蚕学专业研究蚕的生产、饲养、繁殖、遗传等方面，对提高蚕丝产量和品质至关重要。该专业可延伸至生物医药、生态农业等领域，具有广泛的应用前景。

文化传承：

丝绸是中国的特色，蚕学专业有助于传承和推广这一传统文化。

办学历史与底蕴：

蚕桑学科的办学历史可以追溯到1909年，经过多年的发展和积累，一些高校如华南农业大学拥有深厚的蚕桑学科背景和丰富的教学经验。

师资力量雄厚：

蚕学专业拥有正高职称、副高职称的教师以及博士生导师和硕士生导师，为专业发展提供了强大的师资支持。

学科实力强劲：

依托畜牧学一级重点学科，蚕学专业拥有相关博士点和硕士点，并在教育部学科评估中表现优异。

社会服务功能：

蚕学专业毕业生能够在蚕业及其相关部门从事多种工作，如蚕业生产、茧丝绸商品贸易等，对产业发展具有积极的推动作用。

综上所述，开设蚕学专业既满足了市场对高品质天然纤维的需求，也适应了教育发展的趋势，同时为学生提供了广泛的就业方向和良好的职业前景。