税务专业在中国高等教育体系中是一个重要的学科，许多大学都开设了税务专业。以下是一些知名的税务专业开设大学：

985工程和211工程大学

中国人民大学

中央财经大学

上海财经大学

西南财经大学

中南财经政法大学

厦门大学

对外经济贸易大学

清华大学

复旦大学

其他实力特色院校

河南财经政法大学

兰州财经大学

江西财经大学

南京审计大学

浙江财经大学

内蒙古财经大学

武汉纺织大学

其他知名大学

北京大学

长春税务学院（现名吉林财经大学）

这些大学在税务专业方面都有较高的教学水平和研究实力，涵盖了从本科到博士的各个教育层次。建议学生在选择税务专业时，可以综合考虑学校的学术声誉、师资力量、教学设施以及就业前景等方面。