以下是一些设有红酒相关专业的大学：

西北农林科技大学：

这所大学在葡萄与葡萄酒工程专业方面在国内及亚洲享有盛誉，专业实力排名第一，并且被认为是顶尖的学校。

中国农业大学：

该校在葡萄与葡萄酒工程专业方面也表现出色，并与中粮酒业合作建有“中粮团体—中国农大长城葡萄酒研发核心”。

沈阳药科大学：

该校功能食品与葡萄酒学院设立了葡萄与葡萄酒相关专业。

阿德莱德大学：

阿德莱德大学的Waite校区在葡萄酒与葡萄栽培研究方面实力突出，享誉国际，其酿酒专业世界排名第二位，澳洲第一位。

法国波尔多大学：

这所大学提供从本科到硕士的全面教育，并与波尔多葡萄酒行业协会紧密合作。

法国勃艮第高等商学院：

以其全球领先的葡萄酒管理课程，尤其是国际葡萄酒与烈酒贸易硕士项目，证明了其在葡萄酒教育领域的卓越地位。

美国加州大学戴维斯分校：

作为研究型大学的代表，这所大学汇集多学科力量，为全球葡萄酒行业提供理论与实践的全方位支持。

法国勃艮第（第戎）高等商学院：

这所商学院提供三种葡萄酒专业，并以市场为导向的教育理念和真实的酒庄之旅著称。

法国凯致商学院：

该学院的葡萄酒专业分获法国Top2和Top6，建立在KEDGE的“食品、葡萄酒和酒店”研究中心进行的创新研究之上。

宁夏大学：

这所大学也是国家“双一流”建设高校，国家“211工程”重点建设高校，并且其葡萄酒专业也颇受认可。

这些大学在红酒相关专业方面都有很强的实力和丰富的教育资源，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。