学殡葬需要学习的专业是 现代殡葬技术与管理专业。这个专业培养具备现代殡葬服务理念和管理技能的专业人才，涵盖了必要的理论知识和实践操作技能，以适应殡葬行业的持续发展。课程设置包括葬礼策划、殡葬礼仪、殡葬服务营销、殡葬民俗文化、遗体防腐技术、遗体整容技术、遗体化妆技术等。此外，还有其他相关专业如殡葬设备维护技术、殡仪服务等，但现代殡葬技术与管理专业是最直接相关的专业。