高考生在备考期间调整体力的方法包括：

保持良好的作息时间：

每天保证充足的睡眠时间，避免熬夜，尽量在每晚11点前入睡，并确保每天有7至8小时的睡眠。

合理安排学习和休息时间：

避免过度劳累，合理安排学习时间，做到文理交替、抽象与形象学科交替，同时合理安排休息时间，确保大脑和身体得到充分休息。

适当进行体育锻炼：

如散步、慢跑、打球或轻微的体力劳动，有助于放松身心，增强体力和抵抗力。

饮食要均衡：

多摄入富含维生素和矿物质的食物，如水果、蔬菜、谷物、鱼、肉、蛋、奶、豆等，以增强体力和免疫力。

保持积极的心态：

适当进行放松活动，如听音乐、看电影、冥想、深呼吸等，有助于缓解压力和疲劳。

避免过度摄入保健品和大鱼大肉：

家长应避免盲目给孩子吃各种保健品和大鱼大肉，以免引起胃肠不适。

注意饮食卫生：

在食堂吃饭，少吃零食，保持饮食卫生，避免食用刺激性食物和冷饮，以免影响肠胃和睡眠。

补充水分：

每天水分总摄入量在1500-2000毫升，保持身体水分平衡，避免因缺水影响状态。

通过以上方法，高考生可以有效地调整体力，保持良好的身体状态和精神状态，以应对高考的挑战。