烟台市的高考科目包括以下几类：

国家统一高考科目

语文

数学

外语（含笔试和听力）

普通高中学业水平等级考试科目

思想政治

历史

地理

物理

化学

生物

建议

选科策略：考生应根据自己的兴趣和职业规划，从6个等级考试科目中选择3个进行报考。

时间管理：合理安排考试时间，确保有足够的时间进行复习和准备。

关注政策变化：每年的高考政策和科目安排可能会有所调整，建议及时关注山东省教育考试院或烟台市教育招生考试院的最新通知。