草业科学专业是一门专注于种草及相关领域知识的学科。这个专业不仅涉及草坪、花卉的生产与营销，还包括草坪建植与管理、绿地规划与设计、草产品生产加工与销售等方面的内容。学生通过学习草的品种、生存条件、种植技术，以及与之相关的产业管理，如草原学、牧草学、草坪学等，能够掌握从事草坪绿化与环境治理、园林规划与设计、牧草生产与加工、草地畜牧业经营管理等方面的基本技能。

草业科学专业的就业前景较为广阔，随着社会对草坪的需求日益增加，这个专业的人才在畜牧类大企业、城市绿地、高尔夫球场、牧草基地等领域有着广泛的需求。此外，草业科学专业的毕业生还可以在草业科学的研究与教学、技术开发与推广、草产品市场营销、企业管理等方面发展。

目前，中国农业大学、南京农业大学等高校已经开设了这个专业，并在云南等地有招生计划。这些学校注重培养学生的实践能力和专业技能，以便他们能够在未来的职业生涯中更好地适应行业需求。