湖北美术学院（湖美）的专业设置涵盖了多个艺术和设计领域，以下是一些主要的专业：

美术学：

包括绘画、雕塑、摄影等多个方向，注重培养学生的绘画技能和艺术创新能力。

设计学：

包括工业设计、视觉传达设计、环境艺术设计等多个方向，旨在培养学生的设计思维和实践能力。

艺术史论：

主要研究中西方艺术史、艺术评论与艺术批评等。

中国画：

以工笔人物画等课程为特色。

动画：

包括动画设计与制作。

公共艺术 。

视觉传达设计：

涉及平面设计、品牌设计等领域。

摄影。

影视摄影与制作。

环境设计：

包括室内设计、景观设计等。

风景园林。

服装与服饰设计。

产品设计：

以工业产品设计为主。

数字媒体艺术。

戏剧影视美术设计。

艺术设计学：

涵盖广泛的创意与设计领域。

书法学。

陶瓷艺术设计。

跨媒体艺术。

艺术与科技。

艺术管理。

文化产业管理。

这些专业反映了湖美在艺术和设计领域的全面性和深度，为学生提供了丰富的学术和职业选择。请注意，具体的专业设置可能会根据每年的招生计划有所调整，建议以湖北美术学院当年公布的最新招生计划为准。