庄河大学的专业设置如下：

大连工业大学艺术与信息工程学院

本科专业：

艺术设计

数字媒体艺术

工业设计

服装设计与工程

计算机科学与技术

机械工程及自动化

自动化

工商管理

英语

日语

国际经济与贸易

电子商务

专科专业：

城市轨道交通运营管理

法律事务

工商企业管理

行政管理

会计

机电一体化技术

计算机网络技术

辽宁师范大学海华学院

本科专业：

法学

思想政治教育

会计学

旅游管理

图书馆学

汉语言文学

汉语国际教育

学前教育

新闻学

广告学

网络与新媒体

英语

日语

计算机科学与技术

数字媒体技术

数据科学与大数据技术

环境设计

视觉传达设计

产品设计

服装与服饰设计

专科专业（部分列举）：

城市轨道交通运营管理

法律事务

工商企业管理

行政管理

会计

机电一体化技术

计算机网络技术

此外，两所大学还分别获批增设了以下本科专业：

大连工业大学艺术与信息工程学院：

新能源汽车工程

电气工程及其自动化

电气工程与智能控制

物联网工程

辽宁师范大学海华学院：

艺术教育

小学教育

数学与应用数学

软件工程

这些专业涵盖了文学、理学、工学、管理学、艺术学、教育学等多个学科门类，旨在培养适应社会发展需要的高素质应用型人才。建议直接咨询相关院校获取最新信息，因为专业设置可能会有变动。