学习CPU设计通常涉及以下专业：

计算机科学与技术：

这个专业涵盖了软件和硬件的知识，包括计算机体系结构、操作系统、算法等。通过学习这些课程，可以对计算机的基本运行原理有更深入的理解，并具备一定的硬件设计能力。

电子科学与技术：

这个专业侧重于硬件设计，包括电路原理和半导体器件物理，适合芯片设计的基础阶段。

微电子科学与工程：

这个专业与半导体芯片关联紧密，包括半导体器件物理和功能电子材料等，适合芯片设计的基础阶段。

集成电路设计与集成系统：

这个专业侧重于集成电路的设计和开发，包括处理器结构、电路设计、嵌入式系统、计算机体系结构等知识。

电子信息工程：

这个专业通常包含电子电路和通信工程的知识，侧重于处理器和芯片的设计、开发和优化。

物理系或电子系专业：

如大连理工大学的“电子信息工程（集成电路方向）”等，这些专业通常提供与CPU设计和制造相关的课程。

单片机课程：

虽然不专门研究CPU，但会介绍CPU、存储器等原理，适合对硬件设计感兴趣的学生。

建议选择与CPU设计和制造相关的专业，如计算机科学与技术、电子科学与技术、微电子科学与工程、集成电路设计与集成系统。这些专业能够提供更深入和专业的知识，帮助你在CPU领域取得更好的发展。