技能高考的总分是 700分。它包括两个主要部分：

专业技能：

满分490分，包括专业知识考试（150分）和技能操作考试（340分）。

文化综合：

满分210分，包括语文（90分）、数学（90分）和英语（30分）。

因此，技能高考的总分计算公式为：

[ text{总分} = text{专业技能分数} + text{文化综合分数} = 490 + 210 = 700 ]

建议考生在备考过程中，要全面掌握专业技能，并加强文化知识的学习，以便在技能高考中取得理想的成绩。