江南大学在2024年中国大学专业分档排名中表现出色，拥有多个全国领先的专业。以下是江南大学部分王牌专业的排名情况：

食品科学与工程：

全国排名第1，A++

生物工程：

全国排名第2，A++

包装工程：

全国排名第2，A+

纺织工程：

全国排名第5，A

轻化工程：

全国排名第8，A

酿酒工程：

全国排名第5，A

环境设计：

全国排名第6，A+

数字媒体技术：

全国排名第7，A

食品质量与安全：

全国排名第8，A

公共艺术：

全国排名第8，B++

这些专业不仅在江南大学内部具有较高的教学质量和学术研究水平，而且在全国范围内也得到了广泛认可。